学校写真集

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1F オープンキッチン

1F オープンキッチン

調理はデリカテッセン、製菓はカフェや洋菓子販売など
常に活気に満ち溢れています。

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3F 学生ラウンジ

3F 学生ラウンジ

学生のくつろげる空間。図書コーナー。
お昼を食べたり放課後の談笑に使われています。

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4F 洋菓子・和菓子実習室

4F 洋菓子・和菓子実習室

プロ仕様のオーブンや蒸し器を完備。
和菓子用の伝統の器具もそろっています。

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5F 調理実習室

5F 調理実習室

西洋・日本・中国料理すべての実習に対応。
先生の手もとを映す大型モニターを備えております。

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6F 洋菓子・製パン実習室

6F 洋菓子・製パン実習室

パン生地発酵用の機器「ホイロ」や石窯オーブンを備えています。

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7F 教室

7F 教室

プロに必要な食に関する知識など、
教養科目の講義を行う教室です。

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8F キッチンシアター

8F キッチンシアター

一流シェフを招いた授業などに使う特別仕様の教室。座学の授業にも使用いたします。

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