現場に出ても困らない。プロと同レベルの設備

製菓店やホテル、ベーカリーなど実際のお店の現場と同じレベルの機器や設備を導入。学生の頃からプロの環境に慣れることが、就職後の即戦力につながります。

せいろは和菓子づくりに欠かせない調理器具。餡を包んだ饅頭やおこわ、練切の材料になる山の芋など、一気に蒸し上げます。